¿Cuáles son las funciones de las vitaminas?

Adsense Pub

Las vitaminas son sustancias orgánicas que, en su mayoría, actúan como catalizadores e intervienen en la creación de enzimas, compuestos responsables de diferentes procesos químicos en el organismo. Entre las funciones que cumplen, se destaca su participación en el metabolismo y en el crecimiento en general. Es posible clasificar las vitaminas de acuerdo con su capacidad de disolverse en agua (hidrosolubles) o en lípidos (liposolubles). Entre las primeras, se encuentran las del grupo B (que intervienen principalmente en el metabolismo y de los hidratos de carbono, y también en el de las grasas y proteínas) y la C (que participa en la formación de tejido óseo y en la absorción del hierro). Entre las liposolubles pueden mencionarse: la A (que actúa en la formación de mucosas, piel y huesos, en el desarrollo de la visión y en las funciones reproductivas), la D (que interviene en la conservación de calcio y fósforo y en la constitución de los huesos), la E (que participa en la formación de tejido muscular y glóbulos rojos) y la K (que colabora en la coagulación de la sangre). El organismo sólo genera vitamina D; todas las demás se encuentran en los alimentos, pero ingerirse a través de comprimidos y preparados especiales.

¿Cuáles son los síntomas que produce la falta de vitaminas?

Los síntomas son variados y dependen de cada vitamina. Por ejemplo, la insuficiencia de vitamina B6 produce mareos, náuseas, alteraciones en la piel, anemia y cálculo renales.

Los alimentos contienen todas las vitaminas indispensables para el funcionamiento del organismo. Productos como la leche, el queso, la manteca y el hígado son ricos en vitamina A; los cítricos, tomates, repollos espinacas y nabos, entre otros, contienen vitamina C.

  1. ¿Por qué los gatos siempre caen parados?
  2. Los gatos cuentan con un sistema sensor que les permite percibir los cambios
  3. los-gatos-siempre-caen-parados.htm
  4. ¿Cuál es la velocidad de la luz?
  5. Los astrónomos Bradley, Fizeau y Roemer crearon una serie de procedimientos para
  6. cual-es-la-velocidad-de-la-luz.htm
  7. ¿Cómo funcionan los termómetros?
  8. El termómetro es el instrumento destinado a medir la temperatura. Utiliza valores numéricos
  9. como-funcionan-los-termometros.htm
  10. ¿Qué es la biodiversidad?
  11. La biodiversidad es la variedad del mundo biológico y se expresa a través
  12. que-es-la-biodiversidad.htm
  13. ¿Quién descubrió la circulación de la sangre?
  14. El médico inglés William Harvey descubrió, a comienzos del siglo XVII, los dos
  15. quien-descubrio-la-circulacion-de-la-sangre.htm