¿Cuáles son las funciones de las vitaminas?

Adsense Pub

Las vitaminas son sustancias orgánicas que, en su mayoría, actúan como catalizadores e intervienen en la creación de enzimas, compuestos responsables de diferentes procesos químicos en el organismo. Entre las funciones que cumplen, se destaca su participación en el metabolismo y en el crecimiento en general. Es posible clasificar las vitaminas de acuerdo con su capacidad de disolverse en agua (hidrosolubles) o en lípidos (liposolubles). Entre las primeras, se encuentran las del grupo B (que intervienen principalmente en el metabolismo y de los hidratos de carbono, y también en el de las grasas y proteínas) y la C (que participa en la formación de tejido óseo y en la absorción del hierro). Entre las liposolubles pueden mencionarse: la A (que actúa en la formación de mucosas, piel y huesos, en el desarrollo de la visión y en las funciones reproductivas), la D (que interviene en la conservación de calcio y fósforo y en la constitución de los huesos), la E (que participa en la formación de tejido muscular y glóbulos rojos) y la K (que colabora en la coagulación de la sangre). El organismo sólo genera vitamina D; todas las demás se encuentran en los alimentos, pero ingerirse a través de comprimidos y preparados especiales.

¿Cuáles son los síntomas que produce la falta de vitaminas?

Los síntomas son variados y dependen de cada vitamina. Por ejemplo, la insuficiencia de vitamina B6 produce mareos, náuseas, alteraciones en la piel, anemia y cálculo renales.

Los alimentos contienen todas las vitaminas indispensables para el funcionamiento del organismo. Productos como la leche, el queso, la manteca y el hígado son ricos en vitamina A; los cítricos, tomates, repollos espinacas y nabos, entre otros, contienen vitamina C.

  1. ¿Cómo actúa la gravedad?
  2. La gravedad es la fuerza de atracción entre un objeto y la Tierra
  3. como-actua-la-gravedad.htm
  4. ¿Qué es la incubadora infantil?
  5. La incubadora es una cámara que posee todas las instalaciones necesarias para mantener
  6. incubadora-infantil.htm
  7. ¿Qué es la multiplicación vegetativa?
  8. Las plantas se reproducen de manera sexual (se unen los gametos masculino y
  9. que-es-la-multiplicacion-vegetativa.htm
  10. ¿Cuándo se construyó el Muro de Berlín?
  11. El Muro de Berlín, un cordón de fortificaciones con paredes de hormigón, alambrados,
  12. cuando-se-construyo-el-muro-de-berlin.htm
  13. ¿Cómo funciona el radiomensaje?
  14. El radiomensaje es un sistema de comunicación por radiofrecuencia entre una estación fija
  15. como-funciona-el-radiomensaje.htm